补血菜谱:阿胶美容糕

日期:2016-10-03 来源:家长必读 点击

补血食谱——阿胶美容糕

  补血吃什么好?家长常关心孩子吃什么补血?小编收罗了一款补血食谱——阿胶美容糕,供妈妈们参考:

补血食谱

食材

  阿胶:(山东东阿胶)200克

  黄酒:500克

  冰糖:250克

  红枣:250克

  核桃:250克

  黑芝麻:250克

  枸杞:50克

  黑花生:150克

做法

  1、用一个大碗把阿胶和黄酒一起蒸化,要蒸1个多小时。把红枣剪成细丝,不要米子哈。核桃瓣成小颗粒。

  2、热锅里不放油,把芝麻、花生、核桃炒熟,不要炒糊了。

  3、用一个大砂锅,把冰糖和融化的阿胶汁一起熬,(熬得时候要用舀子搅动,免得糊锅)熬制冰糖融化成有点粘稠,火关到最小时,把红枣、核桃、芝麻、枸杞、花生一起放在一起,快速的搅拌均匀。

  4、用一个托盘或者做面包的盘子都可以,在里面刷一层调和油(少刷点),在把阿胶糕倒入盘子中抹平,等到冷却后,用保鲜膜蒙一层放入冰箱冷藏室冻一晚上。

  5、第二天拿出来切成块状。再装入密封的玻璃罐中。每天晚上吃两三块即可,不要吃多了,潮热哈。不吃的时候把罐子放进冰箱冷藏。

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