补铁吃什么好？家长常关心孩子吃什么补铁？小编收罗了一款补铁食谱——双珍滋补参，供妈妈们参考：

补铁食谱

食材

　　水发

　　辽参：500克，泰山

　　赤灵芝：50克，泰山

　　四叶参：50克，高级

　　清汤：500克，盐

　　味精、南酒：各少许

做法

　　1、将辽参用清汤汆过，放入紫砂盘内。

　　2、泰山赤灵芝洗净切片，与泰山四叶参一起放入参盅内。

　　3、清汤调味后倒入紫沙盘内，上笼蒸熟即成。

　　创新说明

　　海参配以泰山特产赤灵芝、四叶参，既有独特口味，又是滋补佳品。

技巧

　　特点

　　汤清味鲜，营养丰富。

　　张鹏 (山东)