开胃菜谱:蕃茄皮蛋

日期:2016-10-04 来源:家长必读 点击

开胃食谱——蕃茄皮蛋

  开胃吃什么好?家长常关心孩子吃什么开胃?小编收罗了一款开胃食谱——蕃茄皮蛋,供妈妈们参考:

开胃食谱

食材

  牛番茄:2颗

  皮蛋:2颗

  芫荽(香菜):2小株

  洋葱:1/2颗

  红辣椒:1支

  盐(2指尖捏起的量):少许-1/4匙

  食用油:2小匙

  黑胡椒(可省):少许

  白醋:3大匙

  柠檬汁:1大匙

做法

  步骤1: 材料因为都是生食的部分.所以清洗干净完后.最好可以再冲冷开水.以防残留生水~

  步骤2: 洋葱先顺纹直切数刀.再纵切即可轻松切小碎状

  步骤3: 洋葱切完后.浸泡至冰块水里约15分钟.可以去除辛辣味.还会很"啾嘻"喔~(泡越久越不辣)

  步骤4: 芫荽(香菜)切碎.红辣椒去籽.切小碎末

  步骤5: 牛番茄切片.备用

  步骤6: 皮蛋去壳后.切碎

  步骤7: 把芫荽(香菜).洋葱.皮蛋一同放入大碗中.

  步骤8: 加入调味一同拌匀(想要更有果香味.可以加入些许的柠檬皮屑)

  步骤9: 将{步骤8}放在牛番茄片上.完成

  步骤10: 带有果香味的夏日轻食凉菜~好好吃

(文章来源学习查,转载请注明原文出处: http://www.sczsxx.com/html/ksbd/food/20161004195897.html)