高考食谱:几种营养健康的蔬菜

日期:2014-03-09 来源:招生考试信息网 点击

  高考食谱一直是高考生家长焦虑的问题,蔬菜的足量摄入也是必要的:

  番茄:  含有大量的柠檬酸和苹果酸,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄,可满足一天维生素C的需要;

  胡萝卜:  切成丝用醋拌,不仅好吃,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力;

  南瓜:  可补中益气,利水除毒,杀虫,对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。

  芹菜:  味道清香,可增强食欲,芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C,适合维生素缺乏者食用;

  白菜:  能够养胃和中,利水除烦;

  香菇:  具有开胃助食的作用;

  豌豆:  具有益气和中,生津止渴,利湿解毒等作用;

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