正在准备2023年健康办理师考试的考生们，我们从今天开始理论常识多选题的练习，要信任掌握现在、便是发明未来。期望大家能坚持下来，考前这段时间小编会陪着大家一同备考哒！

第十六章 健康办理相关法令、法规常识

1. 《中华人民共和国劳动合同法》中规则劳动合同分为：

A.固定期限劳动合同 B.无固定期限劳动合同

C.短期劳动合同 D.长时间劳动合同

E.以完成必定作业任务为期限的劳动合同

2. 《食物卫生法》对生产经营的食物有如下要求：

A.无毒 B.无害

C.有营养 D.色、香、味等感官性状正常

E.霉烂、蜕变

3. 《食物卫生法》规则，患有下列哪些疾病的人不得参加触摸直接进口食物的作业：

A.痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道流行症(包括病原携带者)

B.活动性肺结核

C.肾炎

D.化脓性或许渗出性皮肤病

E.口臭

4. 下列有关食物安全规范的规则中正确的是：

A.食物安全国家规范由国务院卫生行政部门担任拟定、公布

B.没有国家规范或当地规范的，应当拟定企业规范，在本企业内部运用

C.没有食物安全国家规范的，能够拟定食物安全当地规范

D.食物安全规范的拟定与药品的安全拟定可选用一个规范

E.食物安全规范属于保密内容，不得向外走漏

参考答案及解析：

1.【答案】ABE。解析：(1)该题考察的是健康办理师(理论)-第十六章-健康办理相关法令法规常识-《中华人民共和国劳动合同法》相关常识的常识点。(2)劳动合同分为固定期限劳动合同(A对)、无固定期限劳动合同(B对)和以完成必定作业任务为期限(E对)的劳动合同。无短期劳动合同(C错)、长时间劳动合同(D错)的分类方法。故此题挑选ABE选项。

2.【答案】ABCD。解析：(1)该题考察的是健康办理师(理论)-第十六章-健康办理相关法令、法规常识-《中华人民共和国食物安全法》相关常识的常识点。(2)《中华人民共和国食物安全法》对生产经营的食物：无毒(A对)、无害(B对)、有营养(C对)、色、香、味等感官性状正常(D对);制止生产经营下列食物：糜烂蜕变(E错)、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或许感官性状异常的食物;故此题挑选ABCD选项。

3.【答案】ABD。解析：(1)该题考察的是健康办理师(理论)-第十六章-健康办理相关法令、法规常识-《中华人民共和国食物卫生法》的常识点。(2)《中华人民共和国食物卫生法》第二十六条：食物生产经营人员每年有必要进行健康检查;新参加作业和暂时参加作业的食物生产经营人员有必要进行健康检查，取得健康证明后方可参加作业。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道流行症(包括病原携带者)(A对)，活动性肺结核(B对)，化脓性或许渗出性皮肤病(D对)以及其他有碍食物卫生的疾病的，不得参加触摸直接进口食物的作业。肾炎(C错)和口臭(E错)一般不属于有碍食物卫生的疾病。故此题挑选ABD选项。

4.【答案】ABC。解析：(1)该题考察的是健康办理师(理论)-第十六章-健康办理相关法令、法规常识-食物安全规范的常识点。(2)食物安全国家规范由国务院卫生行政部门担任拟定、公布的(A对)，没有食物安全国家规范的，能够拟定食物安全当地规范(C对)，没有国家规范或当地规范的，应当拟定企业规范，在本企业内部运用(B对)。食物安全规范的拟定与药品的安全拟定不行选用一个规范(D错)，食物安全规范应向大众公开，不该保密(E错)。故此题挑选ABC选项。