中职学校的招收对象一般为本地区的初中毕业生，因中职学校注重技能型人才的培养，是以中职学校的就业率一度不错，毕业生的就业地域亦以本地就业为主。

　　本文内容包含农林类的农产品保鲜与加工专业的开设学校与专业就业等方面。

一、2所开设农产品保鲜与加工专业的中职学校

　　据统计四川共有2所中职学校开设了农产品保鲜与加工专业。（排名不分先后）

1、蒲江县技工学校

　　学校地址：成都市蒲江县鹤山镇清江大道下段255号

　　联系电话：028-88538052

2、四川省合江县先市职业高级中学校

　　学校地址：泸州市合江县先市镇之溪路363号

　　联系电话：0830-5600013

二、农产品保鲜与加工专业详解

专业类别：农林类

学制：3年

就业方向：本专业毕业生主要面向农村基层企业、专业户、加工厂、监测站等，从事农副产品储藏、加工、营销和质检等工作。

就业技能：1、掌握农副产品储藏和加工的基本知识和技能；2、具有农副产品储藏、加工的经营管理及市场营销的知识和能力；3、掌握当地主要农副产品的加工技术；4、具有一定的农副产品检测能力；5、具有农副产品资源开发的基本能力；6、掌握环境保护的基础知识；7、熟悉食品监测、环保等有关的方针、政策。